Kulinarischer Event-Kalender

Ab 11.00 Uhr laden wir zum klassischen Frühstücksbüffet, mit Eierspeisen, Würstchen, feinen Schinken- und Käsespezialitäten, Cerealien, frischem Obst, Yoghurt, Kuchen, nebst einer großen Auswahl an Brot und Brötchen vom Bäcker aus unserem Ort. Begleitet von leckeren Vorspeisen, wie geräuchertem Lachs, Tomate-Mozzarella oder Melone mit Schinken, folgen drei verschiedene Hauptgänge (inklusive vegetarisch)  und 3-4  Dessertsünden. Im Preis enthalten sind Kaffee oder Tee, Prosecco & Saftgetränke.

Eine Reservierung ist ratsam, denn wir schicken Sie nur ungern wieder nach Hause.

An Feiertagen bieten wir ein kleines Rahmenprogramm, von beispielsweise 1 Mühlenführung oder Stockbrotbacken am offenen Feuer, an. 

Sonntag, 20. März 2022

Ostermontag, 18. April 2022

Muttertag, 08. Mai 2022

Pfingst-Montag 06. Juni 2022

Wir bieten auf Burg Sterrenberg in fürstlicher Atmosphäre ein wunderbares Fondue Essen an. Einzeltische ab 4 Personen buchbar oder nehmen Sie mit anderen Gästen an der großen Grafentafel Platz. Aperitif, saftige Fleischstücke vom Landschwein, Putenbrust, Rind und Lamm mit feinen hausgemachten Soßen sowie Salaten. 

Am Valentinstag bieten wir ein betörendes Menü, zubereitet nach Aphrodites Lehren ... 4-gängiges Feinschmecker-Menü serviert als Candlelight-Dinner mit Rosen- und Herzdekoration, inklusive 1 Glas Champagner. Auf Wunsch mit Menükarte, nebst individuellem Eindruck…

Für eine Übernachtung im Himmelbett oder in einem unseren Themenzimmer inkl. Langschläfer Frühstück & Rosendekoration berechnen wir 49,00€ pro Person. Kinder übernachten im Zimmer der Eltern kostenfrei. 

Im Mittelalter erlaubten die strengen Fastenbräuche nur drei Bissen Brot und drei Schlücke Wasser oder Bier. Auch von Fleisch musste man für 40 Tage Abschied nehmen.

Gegen Fisch gab es allerdings keine Einwände. So kam die Tradition des Heringsessens am Aschermittwoch. Diese greifen wir gerne auf und möchten „mit Feinem rund um den Hering“ in unsere Mühle locken. 5 verschiedene Gerichte, rund um den fangfrischen Hering.

Traditionellerweise bieten wir Ihnen Osterspezialitäten wie Osterlamm, Zicklein und weitere frühlingshafte Leckereien an. 

Karfreitag ergänzen wir unser Angebot durch viele leckere Fischspezialitäten in unseren beiden Restaurants. 

Ostersonntag und Ostermontag ist unser Restaurant Schwanen mittags und abends für Sie geöffnet. Lassen Sie den Haushalt ruhig ruhen. 

Ostermontag: Brunch in unserer Mühle aus dem 13. Jahrhundert! Buchen Sie unsere großen Tische und kommen Sie gleich mit der ganzen Familie.

An allen Tagen halten wir unsere Kinderkarte für die lieben Kleinen bereit.

Ostermontag: Ab 14.00:„Ostereiersuchen“ im Schwanen-Innenhof und Kräutergarten!

Ostersonntag:

Wir servieren für Sie in der Grafenstube ein frühlinghaftes 3 Gänge Wahl-Menü. 

Lassen Sie den Haushalt ruhig ruhen. An allen Tagen halten wir unsere Kinderkarte für die lieben Kleinen bereit. Nachmittags locken wir mit Kaffeespezialitäten  und feinen Tarteletts und Kuchen

Wir sammeln und bestimmen Kräuter während einer Wanderung. Anschließend servieren wir ein 3 gängiges Kräuter Menü mit 20 verschiedenen Wildkräutern. Neue Geschmackserlebnisse inspiriert aus  der Wildkräuterwelt warten auf Sie. Kommen Sie mit uns auf diese kulinarische Entdeckungsreise. Geführte Wanderung mit Kräuterbestimmung rund um die Burg. 

„happy food, soul- oder super food“ – : Essen macht glücklich und ist kern gesund!

Mühle: Das Beste für die Beste  - Ab 11.00 Uhr laden wir zum klassischen Brunchbüffet (s.o.) ein. Eine Reservierung ist dringend ratsam. – Für jede „Mutter“ halten wir eine rote Rose als Präsent bereit… 

Mühlenführungen um 13.00 und 14.00 Uhr. 

Wir servieren für Sie in der Grafenstube ein frühlinghaftes 3 Gänge Wahl-Menü. Für jede „Mutter“ halten wir eine rote Rose als Präsent bereit...

An allen Tagen halten wir unsere Kinderkarte für die lieben Kleinen bereit. Nachmittags locken wir mit Kaffee und Kuchen

Führung über und durch die imposante Burganlage mit Ritter Albrecht von Lewenstein. 

Genießen Sie lebendige Geschichte gepaart mit Kulinarik und Weinen der Region.   

3 Gänge als Flying Dinner  – 3 Wein / Saftproben – 3 Geschichten, inklusive der neu entdeckten Kapelle.

Es finden 2 Touren á ca. 2 Stunden statt . 

Bei strömendem Regen findet der Empfang im Turm statt – Geschichten, Weine und Flying Dinner in der Grafenstube.

Klassischer Mühlenbrunch ab 11 Uhr (s.o.)

Anlässlich des Mühlentages bieten wir zusätzlich Stockbrotbacken am offenen Lagerfeuer vor der Mühle und Mühlenführung als Programm. Bei Regenwetter findet das Stockbrotbacken am offenen Kamin statt. 

An diesem Tag versorgen wir sie mit feinen Köstlichkeiten, Grilladen und einem Tischgrill (Lotus). Wir packen fur Sie den Picknick Korb – und los geht’s – die gesamte Burganlage steht Ihnen zur Verfügung. Termin wird kurzfristig bekannt gegeben