Kulinarischer Event-Kalender

Ab 11:00 Uhr laden wir zum klassischen Frühstücksbüffet in unsere Mühlenstube mit Eierspeisen, Würstchen, feinen Wurst- und Käsespezialitäten, Cerealien, frischem Obst, Yoghurt, Kuchen nebst einer großen Auswahl an Brot und Brötchen vom Bäcker aus unserem Ort.

Beginnend mit vier bis fünf leckeren Vorspeisen, wie geräuchertem Lachs, Tomate-Mozzarella oder Melone mit Schinken, folgen drei verschiedene Hauptgänge (inkl. vegetarischer Variante)  und drei bis vier Dessertsünden. Im Preis enthalten sind Kaffee oder Tee, Prosecco und Saftgetränke. 

Eine Reservierung ist ratsam, denn wir schicken Sie nur ungern wieder nach Hause.

Unser Event-Brunch „E“ beinhaltet zusätzlich zu unserem "klassischen Brunch" (siehe oben) ein kleines Rahmenprogramm von beispielsweise stündlichen Mühlenführungen und Stockbrotbacken am offenen Feuer.  

Details finden Sie in den unten aufgeführten Beschreibungen.

Reporter-Legende Ulli Potowski, den viele Menschen seit Jahrzehnten als Sportmoderator und RTL-Pionier kennen, legt nach zehn Kinderbüchern seinen ersten Roman für Erwachsene vor. 

Diese Lese-Show mit Musik, Licht und Bildern wird Sie nie mehr loslassen. Kulinarisch wird die Lesung mit einem feinen, 4-gängigen Feinschmecker-Menü untermalt. Korrespondierend dazu stellt VDP-Weingut Matthias Müller seine Weinkollektion vor. 

Beeindrucken Sie Ihren Partner mit einer köstlichen Liebeserklärung, zubereitet nach Aphrodites Lehren, die garantiert ein angenehmes Kribbeln im Bauch auslöst! 

Genießen Sie im romantischen Ambiente unserer Grafenstube auf Burg Sterrenberg ein betörendes 4-gängiges Feinschmecker-Menü mit Rosen- und Herzdekoration inklusive einem Glas Prosecco. 

Im Mittelalter erlaubten die strengen Fastenbräuche nur drei Bissen Brot und drei Schlücke Wasser oder Bier. Auch von Fleisch musste man für 40 Tage Abschied nehmen. Gegen Fisch gab es allerdings keine Einwände. So kam die Tradition des Heringsessens am Aschermittwoch. 

Diese greifen wir gerne auf und möchten mit "Feinem rund um den Hering“ in den Schwanen locken. Deshalb bieten wir Ihnen fünf verschiedene Gerichte rund um den fangfrischen Hering.

Wir bieten auf Burg Sterrenberg in fürstlicher Atmosphäre ein wunderbares Fondue an. Einzeltische sind ab vier Personen buchbar oder nehmen Sie mit anderen Gästen an der großen Grafentafel Platz.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif, saftige Fleischstücke vom Landschwein, Putenbrust, Rind und Lamm mit feinen, hausgemachten Soßen sowie Salaten.

Ostersonntag und Ostermontag:

Unser Restaurant "Zum Weissen Schwanen" ist mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr und abends ab 18:00 Uhr für Sie geöffnet. Lassen Sie den Haushalt ruhig ruhen. An beiden Tagen halten wir unsere Kinderkarte für die lieben Kleinen bereit.

Ostermontag:

Brunch in unserer Mühle aus dem 13. Jahrhundert! Buchen Sie unsere großen Tische und kommen Sie gleich mit der ganzen Familie. 

Ostermontag ab 14:00 Uhr:

„Ostereiersuchen“ im Schwanen-Innenhof und Kräutergarten!

Am Ostersamstag kredenzen wir Ihnen in unseren geschichtsträchtigen Gemäuern ein Osterlamm, welches am Spieß fünf Stunden über offenem Feuer gedreht und ab ca. 18:30/19:00 Uhr von Ihnen genossen werden kann. 

An den Osterfeiertagen servieren wir für Sie in unserer Grafenstube auf Burg Sterrenberg ein frühlinghaftes 3-Gänge Wahl-Menü. Lassen Sie in dieser Zeit den Haushalt ruhig ruhen. An allen Tagen halten wir unsere Kinderkarte für die lieben Kleinen bereit. Nachmittags locken wir mit Kaffee und Kuchen :-)

„Happy-Food, Soul- oder Super-Food“ – Jetzt haben wir es schwarz auf weiß: Essen macht glücklich und ist kerngesund! Wir sammeln und bestimmen Kräuter während einer Wanderung. Anschließend servieren wir ein 3-gängiges Kräuter- Menü. Neue Geschmackserlebnisse, inspiriert aus der Wildkräuterwelt warten auf Sie also kommen Sie mit uns auf diese kulinarische Entdeckungsreise. Eine geführte Wanderung und Kräuterbestimmung rund um die Burg, mit IHK-zertifizierter Kräuter-Expertin Karolin König-Kunz erwartet Sie. 

| Reservierung erforderlich

Wo ist der Schatz? Eine lustige und spannende Schatzsuche mit dem Burgfräulein von Burg Sterrenberg. Die Exkursion führt über das gesamte Burggelände. Ab 4 Jahre, inklusive „Schatz“, Preis € 4,00

Von 10:00 bis 18:00 Uhr findet auf Burg Sterrenberg ein Percussion-Workshop statt. Anschließendes Konzert der Trommler (ca. 60 Teilnehmer) mit BBQ und Party/Tanz. Garantiert ein fulminanter Abend, der unter die Haut geht – die Sterrenberger sorgen für Ihr leibliches Wohl.

Am "Maifeiertag" finden Sie auf Burg Sterrenberg eine rustikale Grillstation in der Vorburg. Es erwarten Sie Suppe vom Dreibock sowie Würstchen und Steaks, begleitet von kühlem Pils, Weinen aus dem Bopparder Hamm und stimmungsvoller Musik ...

Wir servieren für Sie in der Grafenstube ein frühlinghaftes 3-Gänge Wahl-Menü. Für jede „Mutter“ halten wir eine rote Rose als Präsent bereit. An allen Tagen halten wir unsere Kinderkarte für die lieben Kleinen bereit. Nachmittags locken wir mit Kaffee und Kuchen. 

Das Beste für die Beste  - Ab 11.00 Uhr laden wir zu unserem klassischen Brunchbüffet (Details siehe oben) ein. Für jede „Mutter“ halten wir eine rote Rose als Präsent bereit. Mühlenführungen finden um 13:00 und 14:00 Uhr statt.  Eine Reservierung ist dringend ratsam.

An "Himmelfahrt" finden Sie auf Burg Sterrenberg eine rustikale Grillstation in der Vorburg. Es erwarten Sie Suppe vom Dreibock sowie Würstchen und Steaks, begleitet von kühlem Pils, Weinen aus dem Bopparder Hamm und stimmungsvoller Musik ...

Anlässlich des Mühlentages bieten wir unseren "Klassischen Event-Mühlenbrunch" (siehe oben) mit Stockbrotbacken am offenen Lagerfeuer vor der Mühle, Butterstampfen mit historischen Gerätschaften und stündlichen Mühlenführungen als Programm. Führungen und Programm finden von 13:00 Uhr bis 15:00 Uhr statt. Bei Regenwetter findet das Stockbrotbacken am offenen Kamin statt. 

An diesem Tag versorgen wir Sie mit feinem Grillgut, Picknick-Decke, bunten Salaten, BBQ-Soßen, Baguette und einem Tischgrill (Lotus). Wir packen für Sie den Picknick-Korb – und los geht’s – die gesamte Burganlage steht Ihnen zur Verfügung. Auf kleinen Tischgrills können Sie feine Grilladen, wie Bratwurst oder Puten- und Kräutersteak selbst grillen und genießen.